“快餐”一词通常是指人们期望在现场快速、便宜、方便地消费的食物。这些食物通常热量高，但营养价值很少或没有。当快餐经常取代饮食中的营养食品时，会导致人们营养不良、健康状况不佳和体重增加。

快餐对健康的影响

1、影响消化系统

大多数快餐都富含碳水化合物，几乎没有或没有纤维。低纤维饮食与便秘和阑尾炎等消化系统疾病的风险增加以及健康肠道细菌的减少有关。当人们的消化系统消耗这些食物时，碳水化合物会以葡萄糖（糖）的形式释放并提高血糖水平。

胰腺通过释放胰岛素来响应葡萄糖的增加，胰岛素将糖输送到需要能量的细胞。当人们的身体使用或储存糖分时，血糖水平会恢复正常。然而，经常吃快餐（吃大量碳水化合物）会导致血糖水平再次上升。随着时间的推移，这些胰岛素峰值会增加胰岛素抵抗、2型糖尿病和体重增加的风险。

2、对呼吸系统的影响

快餐食品中多余的卡路里会导致体重增加，这可能导致肥胖。肥胖会增加人们患呼吸系统疾病的风险，包括哮喘和呼吸急促。

额外的体重会给人们的心脏和肺部带来压力，即使很少用力，症状也可能出现。当人们走路、爬楼梯或锻炼时，大家可能会出现呼吸困难。

对于儿童来说，呼吸问题的风险尤其明显。一项研究发现，每周至少吃3次快餐的儿童更容易患哮喘。

3、影响生长发育

一个健康的身体需要其生长和发育所必需的营养素，虽然快餐的不良影响是显而易见的，但它们也缺乏基本的营养。这些不健康的习惯，加上营养水平不足，会阻碍大脑和身体的其他部位。

健康营养师不建议过量食用加工食品，因为它会对人们的身体产生长期影响。因此，在大家想吃快餐之前，想想它们的所有有害影响，这些影响不仅会影响人们的身体，还会影响人们的思想。

虽然现在人们在家准备和做饭的时间可能较少，但为了人们的健康，请采取额外的措施，毕竟，健康是最大的财富。

4、皮肤、牙齿、骨骼问题

研究将快餐消费与痤疮和湿疹联系起来，这并不奇怪，因为快餐中通常含有丰富的油脂。牙齿问题是由精制糖和碳水化合物引起的，它们为细菌在口腔中的生长创造了非常好的环境。此外，快餐对人们不利的另一个原因是摄入过多的钠（快餐中钠含量非常高）会增加患骨质疏松症的风险。

5、影响中枢神经系统

快餐会让人们在短时间内感到饥饿，但从长远来看，它是没有好处的。吃快餐和加工糕点的人患抑郁症的可能性比不吃这些食物或吃得很少的人高51%。

快餐非常可口，这意味着它在口中消耗得非常快，不需要太多咀嚼，并且可以迅速激活大脑。

年和之前的其他研究表明，快餐消费与这些低营养食品的食物成瘾率之间存在联系，《食欲》杂志上的一项研究还发现，高饱和脂肪和简单碳水化合物的饮食之间存在因果关系，通常与快餐消费量大有关，记忆力和学习能力较低。高快餐饮食也可能增加患阿尔茨海默病和帕金森病的风险。

6、影响对食物的看法

年轻人经常吃快餐的另一个后果是他们无意中缺乏对基本膳食准备、烹饪和健康饮食的了解。

随着时间的推移，这使人们对快餐的依赖持续存在，人们可能无法在家中学习如何准备健康和均衡的食物。快餐在加工过程中往往会添加大量的盐和糖。它们本身富含饱和脂肪、反式脂肪、防腐剂和加工成分已经进行了许多研究，证明食用过多这些食物会对健康产生负面影响。#健康过虎年#